Pontini

Pontini to elegancka restauracja włoska znajdująca się na drugim piętrze Grand Copthorne Waterfront Hotel. Restauracja szczyci się używaniem świeżych, premium, organicznych i ekologicznie zrównoważonych składników importowanych z Europy, takich jak kawior irański, europejski dorada i francuski gołąb. Kierowana przez szefa kuchni Daniele Sarno, restauracja oferuje tradycyjną kuchnię włoską z nowoczesnym akcentem. Dla bardziej ekskluzywnego doświadczenia kulinarne w Pontini, dostępne są cztery eleganckie prywatne sale jadalne - Veranda I, II, III i IV, a także urocza mała szklana enklawa na wino wewnątrz restauracji, idealna na romantyczne i intymne wydarzenia. Z widokiem na historyczną rzekę Singapur, każde pomieszczenie jest urządzone w ponadczasowym i stonowanym włoskim stylu.