Maxwell Food Centre
Singapur
Hawker Centres
Maxwell Food Centre najlepiej połączyć z wizytą w dzielnicy Chinatown oraz w okolicy Club Street i Duxton Hill. Znajduje się naprzeciwko pięknego świątyni z Zębem Buddy i słynie z unikalnych chińskich dań, których trudno znaleźć w innych stoiskach gastronomicznych.
Dawna hala targowa mieszkańców Chinatown w latach 50. XX wieku stała się popularnym miejscem do degustacji tradycyjnych chińskich przysmaków. Została odnowiona w 2001 roku i cieszy się popularnością wśród pracowników z pobliskiego Dzielnicy Biznesowej. Z ponad 100 stoiskami do wyboru, konkurencja między nimi sprawia, że jakość i smak jedzenia są doskonałe.
Maxwell Food Centre słynie z Fish Head Bee Hoon, Chicken Rice oraz Tapioca Cake.
Poniżej znajduje się lista najpopularniejszych stoisk na tym rynku, wraz z numerami jednostek. Możesz napotkać czas oczekiwania nawet do 30 minut podczas lunchu i obiadu.
Fish Head Bee Hoon, Stoisko Nr. #01-77
TianTian Hainanese Chicken Rice, Stoisko Nr. #01-10
Mięsne Potrawy Pieczone, Stoisko Nr. #01-71
Wu Xiang, Stoisko Nr. #01-96
Ah-Tai Hainanese Chicken Rice, Stoisko Nr. #01-07
Ryż i Kaszka Teochew, Stoisko Nr. #01-98
Teochew Hand Made Sotong Ball, Stoisko Nr. #01-83
Hock Hai Chicken Curry Noodle, Stoisko Nr. #01-50
Xing Xing Tapioca Cake, Stoisko Nr. #01-31
Rojak, Popiah & Cockle, Stoisko Nr. #01-56
Upewnij się, że odwiedzisz Stoisko Nr. 64 China Street Fritters, które prowadzi ta sama rodzina od ponad 60 lat. Zostało uznane za jednego z 20 najlepszych dostawców według ulubionego jedzenia Singapuru 2013 roku, oferują pyszne Ngoh Hiang, talerz z wątróbkowymi frittersami, ciastem jajecznym, klopsikami, jajkiem w stuletniej marynacie i kiełbasami. Wszystko jest wciąż wytwarzane ręcznie, z wysokiej jakości składników, przy użyciu tradycyjnego, rodzinnej receptury.