Violet Oon's Kitchen

Langs de Bukit Timah Road, heeft de Food Ambassador van Singapore, Violet Oon, een charmante bistro geopend in zwart en wit, die Nyonya gerechten en fusion gerechten serveert die de rijke kosmopolitische erfgoed van Singapore weerspiegelen.

Keer terug in de tijd met royale porties van Nonya favorieten zoals Buah Keluak Ayam, Beef Rendang of tapiocacake met gula melaka en kokosroom. Of waag je aan originele varianten op klassiekers zoals Buah Keluak Pasta, Chili Crab Pizza of Vietnamese Pulled Pork Burrito.

Op weekends tussen 10.30 uur en 15.00 uur biedt de brunchkaart enkele ongebruikelijke en smakelijke gerechten aan. De Franse brioche wordt geroosterd en geserveerd met een heerlijke gula melaka bananensaus, de eggs benedict is gegarneerd met een krabcake en de Asian Big Breakfast wordt geserveerd met otak otak, gefrituurde kippenvleugel, sambal ei Indonesië, gele rijst, pittige komkommer en ikan billis salade.

Ook beschikbaar - cateringdiensten, partyschalen en huisgemaakte koekjes, ananastaartjes en jam in schattige kleine doosjes.