Stellar at 1-Altitude
Singapore
In één oogopslag
Gelegen onder de beroemde rooftop 1-Altitude Gallery en Bar, biedt Stellar bij 1-Altitude moderne Europese gerechten met behulp van ambachtelijke bereidingsmethoden. De keuken van Stellar is een culinaire werkplaats waar de hoogste mate van aandacht wordt besteed aan het sourcen van de beste seizoensproducten en het verfijnen van recepten, waardoor de ingrediënten voor zichzelf spreken.
Diners kunnen voedsel items uit het uitgebreide menu mixen en matchen, inclusief proefporties. Het middelpunt is een open keuken met meerdere concepten waar gasten worden gepresenteerd met een verbluffende variëteit niet zozeer om indruk te maken, maar om eetlust te bevredigen.
De Gastronomische Menu van Stellar bij 1-Altitude heeft maximaal 19 items voor een vier, vijf of zes gangen proeverijmenu.
Het mix en match menu bevat ook een dessertervaring, waarbij diners kunnen kiezen uit zoetigheden en 'dessert art,' waarbij de patissier naar de tafel komt om het zoet te bereiden waar je zin in hebt.
