Le Bistrot du Sommelier

Foie Gras Terrine, Artisjok, Gebakken Slakken, Kikkerbilletjes maar ook Rundvlees in verschillende stijlen, dit zijn enkele specialiteiten van Le Bistrot du Sommelier, verfijnd door Chef Patrick Heuberger. Gelegen in de Civic District, biedt deze op wijn gerichte bistro een fijne selectie van meer dan 400 wijnetiketten die drastisch zijn gekozen door Max Fedkiw, de Sommelier en mede-eigenaar van het restaurant. In een modern maar warm interieurontwerp, dat de uitnodigende charme van een winkelhuis combineert met enkele Franse kenmerken, biedt het grote restaurant binnen- en buitenzitplaatsen op de begane grond en een unieke Rillette Bar op de eerste verdieping. Rillette is een vleesspreiding vergelijkbaar met paté, waarbij het vlees wordt gehakt, gekookt en versnipperd om een pasta te vormen die genoten kan worden met wat stokbrood. In Le Bistrot du Sommelier geniet je ervan met wat zoetzure augurk, warm knapperig stokbrood en natuurlijk wat wijn.