Frans
Met uitzicht
Beroemde Chef & Beste Award Gewonnen
Er is een culinaire parel op de 70e verdieping van het Swissôtel The Stamford. JAAN, wat in het oude Sanskriet 'kom' betekent, is een bekroond restaurant dat verfijnde Franse gerechten serveert in het hart van het Civic District. Bij JAAN zult u een onberispelijke service ervaren en smakelijke innovatieve gerechten geserveerd krijgen door de Franse Chef Julien Royer. Doordrenkt met de waarde en de schoonheid van seizoensgebonden geteelde producten, selecteert de chef voor zijn ambachtelijke menu's alleen de allerbeste producten van over de hele wereld om hun smaken in de meest creatieve en ambrosiale gerechten naar voren te brengen en te versterken. De ervaring is werkelijk goddelijk!
Het topgerecht hier is het 55' Gerookte Biologische Ei, Gerookte Rattes, Herfstpaddestoelen, Chorizo Iberico en Boekweit.
Onder de recentste prijzen heeft JAAN de Indoguna Restaurant Of The Year 2014 gewonnen, terwijl chef Julien Royer in Azië's 50 Best 2014 op de 17e plaats stond.