Imperial Herbal

Al meer dan 20 jaar actief, is Imperial Herbal een van de meest illustere en bekendste restaurants van Singapore, gelegen in Vivocity, een modern winkelcentrum aan de overkant van Sentosa Island.

Food:

Als u het type bent dat overweldigd wordt door een grote verscheidenheid aan keuzes, dan heeft u geluk. Imperial Herbal biedt een redelijk aantal setmenu's om u te helpen een beslissing te nemen.

Op vrijwel elk menu staat de Fluffy Egg White with Dried Scallops. De gedroogde sint-jakobsschelpen maken dit gerecht smaakvol maar niet overdreven rijk. Als u a la carte bestelt, mag u de soepen niet missen. Ze hebben dagelijkse specials, maar de Buddha Jump Over the Wall en de Ginseng-soepen zijn de belangrijkste attracties. Het beste deel is dat terwijl u van de heerlijke soep slurpt, deze eigenlijk zijn bereid met kruiden en traditionele Chinese geneeskunde, zodat er geen reden is om schuldig te voelen, ook al voelen zulke geweldig smakende soepen wel luxe aan. Een kleine opmerking echter, er worden veel vreemde ingrediënten gebruikt in de soepen, als u geen Chinees bent, vindt u het misschien wat verontrustend, maar het is vrij normaal voor Chinezen.

Er is een grote verscheidenheid aan groenten, maar zorg ervoor dat u de Wolfberry Leaves bestelt. Bij de eerste hap is dit een beetje bitter, maar het groeit op je. Bovendien is het een mooie tegenhanger voor veel van het rijkere eten dat wordt aangeboden.

Net als de gebakken kabeljauw, een andere vaste favoriet. Kabeljauw kan een gewoon gerecht zijn, maar slechts weinig restaurants doen het 'krokant aan de buitenkant, sappig aan de binnenkant' zo goed als Imperial Herbal. Geserveerd in individuele porties, zult u elk laatste stukje met plezier opeten.

Zorg ervoor dat u wat ruimte overlaat voor het dessert, u zult niet teleurgesteld zijn. Verwacht geen crème brûlée of tiramisu, authentiek Chinees dessert wordt hier geserveerd zoals dubbelgekookte peer, Bird Nest en Hasma (ook bekend als Hashima). Hasma, gemaakt van sneeuwkikkers, is vooral geschikt voor astmapatiënten en mensen met problemen met hun luchtwegen. Hoe dan ook, het is heerlijk.

Service:

Het bedienend personeel is beleefd en wanneer u bestelt, helpen ze u graag om een keuze te maken.

Sfeer:

Imperial Herbal kijkt uit over het water en biedt een geweldig uitzicht. 's Avonds ziet u de felle lichten van Resort World, in contrast met het serene water, wat het behoorlijk spectaculair maakt. Het restaurant is smaakvol ingericht in oosterse stijl.

Prijs:

Imperial Herbal is niet goedkoop, maar redelijk gezien de kwaliteit en de kosten van de ingrediënten.

Verwacht ongeveer $100-$200 voor 2 personen (exclusief drankjes).

Contact

• Click for Phone Number 63370491