Iggy's
Singapore
In één oogopslag
Iggy's is eigendom van de bekroonde sommelier en beroemde chef-kok Ignatius Chan. Geopend in 2004 bij het Regent hotel, is Iggy's verhuisd sinds 2010 naar het Hilton hotel in een verbluffend interieur gecreëerd door de beroemde ontwerper Chris Lee van Asylum Creative.
De keuken van Iggy's combineert ideeën en ingrediënten uit Europa, Azië en Australië om verfijnde gerechten te produceren die de gastronomie naar ongekende hoogten tillen.
Enkele betaalbare menu's zijn beschikbaar tijdens de lunch - 2-gangen Set Lunch Menu voor S$65 ++ en 3-gangen Set Lunch Menu voor S$85 ++. En als u het grootste deel van de culinaire kunst van Iggy's wilt ervaren, kiest u voor het Tasting Menu voor S$150 ++ of Gastronomic Menu voor S$275 ++. Hoewel het A La Carte-menu ook vegetarische gerechten bevat, kunnen er ook vegetarische en dieetmenu's worden samengesteld na voorafgaande kennisgeving.
Iggy's werd onlangs verkozen tot nr. 12 bij de San Pellegrino Asia's 50 Best Restaurants 2014.
