Japanse
Gelegen in het eersteklas Marina Bays Sands, heeft Hide Yamamoto verschillende zitgedeelten in het restaurant, een sakerbar, een sushibar, een teppanyakibar en enkele privékamers die ideaal zijn voor privéfuncties. Ondanks het feit dat het er aan de buitenkant vrij klein uitziet, zul je merken zodra je binnenkomt dat het een vrij groot gebied is dat is opgezet in een moderne en elegante stijl.
Chef Hide Yamamoto met zijn 5e restaurant Hide Yamamoto biedt creatieve Japanse gerechten, die zijn onderverdeeld in vijf culinaire 'concepten'. Terwijl je in een van de eetgedeelten zit, kun je bestellen van het Sushi, Teppanyaki, Robata, Ramen menu of wat Japans sterke drank drinken aan de Sake bar: Een volledige, verfijnde Japanse eetervaring.