Shinji by Kanesaka
シンガポール
概要
料理
価格
$$$$ Expensive
Junzo Irikadoによってデザインされたミニマリストのインテリア空間に位置し、歴史的なラッフルズホテル内にあるShinji by Kanesakaは、シンガポールでも最も洗練された寿司レストランの1つです。二ミシュランスターのKanesaka Shinjiに率いられ、ケインサカ体験の魔法をテーブルに運ぶのは、大オシノコイチロおよびそのチームです。
レストランの看板料理は、五時間蒸した北海道産アワビです。
昼食には、S$75++からS$180++のSetsugetsuka寿司コースセットが利用可能で、にぎり寿司、巻き寿司、スープ、デザートが付いています。芸術家があなたの宴会をデザインすることを許可します。精緻なおまかせセットは、S$250++からS$450++まで幅広く提供されます。
Shinji by Kanesakaは、シェフ金坂の初めての日本国外での事業であり、彼を料理の世界で尊敬される存在にした著名な品質を称えています。
Shinji by Kanesakaは、サンペレグリノワールドズ50ベストレストラン2014でNo.32にランクインしました。
