Jumbo Seafood Restaurant- the Riverside Point

シンガポール全土で25年間営業しているJumbo Seafoodは、生のシーフード料理を安心して楽しめるお店です。Jumboという名前がついているだけあって、どの料理も大盛りで提供され、特にカニはスリランカから直輸入された最大級のものが揃っています。この店の大本命は、やはりJumboのチリガニです。これは甘辛いシンガポール風のカニ料理で、名前の通りスパイシーなのですが、辛さはとても文明的です。西洋の基準でも満足いただけると思います！料理には揚げた馒头やパンも忘れずに注文してください。これらのパンは最後の一滴まで美味しいソースを吸い込むのに最適です。エチケットを忘れて、この美味しい料理を楽しむ最良の方法は、全く野蛮で手で食べることです。プリプリした身とスパイシーソースが、あなたの抑制を克服させ、甲殻類を引き裂いて最後の一片まで引き出すことになります。食事を楽しみながら清潔を保つためにエプロン、かき割り器、ピッカーが用意されています。

カニを黒コショウで調理するのも一般的で、火を消すために水を手に取る必要があるほど辛いです。その殻の下に隠れた白く肉厚な身を最後まで口に移すでしょう。

フライドシリアルエビもメニューで絶対に試していただきたい料理です。シリアルで揚げられたエビはサクサクと美味しく、殻も食べられます。カレーリーブと軽いバターの風味がエビの自然な甘みを引き立たせ、魅力的な金色になって食欲をそそります。

新しいものを試してみたい人には、ドラゴンフルーツロブスターサラダ with ランプフィッシュキャビア: この美味しい前菜は軽くて爽やかです。また、にんにくのみじん切りを添えた蒸し竹蛏もおすすめです。にんにくがこの貝類の臭みを取り除き、竹蛏の味に良い反映を与えます。スライスされた唐辛子が軽い辛味を加え、料理に美しい美観を添えます。この料理はやや高価ですが、ご満足いただけるでしょう。

魚もこのレストランの大きな魅力で、ガラパ、スンホック、コダイなど、誰にでも何かしらの選択肢があります。水族館を歩いて好みのものを選び、シェフがさまざまな方法で調理してくれます。新鮮な魚は揚げるよりも蒸して楽しむのが最適です。

まだお腹に余裕がある場合は、クリスピーベビーカラマリも大いにお勧めです。これらの小さなイカは揚げてクラッカーのようにサクサクとおいしく、口の中にぴったりサイズなので、幸せそうに口の中に山のように入れてかじってください。

Riverside PointのJumbo Seafood Restaurantのサービススタッフは礼儀正しく対応もよく素晴らしいです。彼らはメニューのシグネチャーディッシュや季節の獲物をお勧めしてくれることでしょう。

Riverside PointのJumbo Seafood Restaurantの雰囲気はかなりリラックスして楽しいものです。余分なカロリーを歩いて消費するためにシンガポールリバーを散歩するか、川をカバーするボートのロマンチックな乗り物をお好みで乗ることができます。

ここの価格はかなり手頃で、1人あたりの平均費用は50ドルを少し超える程度です。ただし、竹蛏などの「季節の価格」のアイテムはかなり高額になることがあります。

閉店時間の少なくとも45分前に最終注文を行うことができます。