Il ristorante esclusivo Salt grill & Sky bar si trova a Orchard Road ai piani 55 e 56 di Ion on Orchard.
Tutta l'esperienza inizia al concierge al 4° piano, dove un'elegante hostess ti mostrerà la strada. Questo bel tocco, il design minimalista del salotto dell'ascensore in nero e blu, la musica dolce che ti terrà compagnia e la luce LED che mostra la tua progressione fino al 55° piano, tutti questi dettagli sottili ti faranno sentire esclusivo. 218m più in alto, raggiungerai il ristorante elegante e alla moda Salt grill, il primo stabilimento dello chef Luke Mangan a Singapore: Ravishing interior design con bellissimi lampadari rossi scarlatti e splendide finestre a tutta altezza. Guarda il video di Salt grill & Sky bar e rimarrai stupito. Questo è veramente il luogo perfetto per apprezzare la vista mozzafiato di questo altro lato di Singapore e la cucina raffinata dello chef Luke Mangan. Giusto per assicurarti che stimoli il tuo appetito, sarai accolto dal leggero e invitante odore delle patatine fritte al tartufo e parmigiano pronte a solleticare il tuo naso e farti venire l'acquolina in bocca. Che dolce tortura per tutti e cinque i sensi! Per fortuna, abbastanza presto il personale attento e amichevole ti accompagnerà al tuo tavolo riservato.
Anche se la cucina australiana moderna spesso coinvolge la miscelazione di gusti esotici, al Salt Grill vivrai questo metodo al meglio. Ogni piatto è eseguito minuziosamente per esaltare i prodotti freschi e prelibati. Man mano che rallenti e presti attenzione, sarai in grado di gustare e distinguere quasi tutti i diversi strati di sapori: una vera festa! Ecco alcuni dei nostri preferiti: Sashimi, Zenzero, Eschallot e Feta di Capra; 'Glass' Sydney Crab Omelette, Brodo di Senape Miso; Barramundi, Burro Bruciato, Capperi, Pomodoro e Basilico; Carré di Agnello Maori Lakes NZ.
Estendi la tua esperienza culinaria un livello più alto al Sky bar.
Il Sky bar è accessibile un livello più in alto passando attraverso il ristorante. Puoi anche accedere al bar attraverso l'osservatorio di Ion Sky, ma dovrai acquistare un biglietto di ingresso per esso (l'accesso è aperto tra le 10:00 e le 20:00). Al Sky bar, oltre alle bevande tradizionali, potresti voler provare una delle martini in stile Salt Grill o scegliere dal menu di cocktail ineguagliabile di Sky Bar, che rivela ogni mese alcune nuove deliziose creazioni.
Ristorante: Pranzo, 11:00-14:00 (Ultimo Ordine); Menu tutto il giorno, 14:00-18:00; Cena, 18:00-22:00 (Ultimo Ordine)
Bar: 18:00-23:30 (Ultimo Ordine)
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