Restaurant Absinthe

Situato in un edificio patrimoniale di due piani nel cuore della zona del Distretto Commerciale Centrale di Singapore, Boat Quay, con vista sul Fiume Singapore e sul panorama della città, Absinthe presenta un concetto del tutto nuovo nelle sale da pranzo, 4 sale private incluso un salotto privato e sala da pranzo all'aperto sul lungofiume, per portarti il meglio della squisita cucina francese del ristorante.

Una volta arrivati assicuratevi di assaggiare uno degli Assenti, queste bevande al sapore di anice in offerta e vivete l'esperienza della 'Fata Verde'!

La cucina dello chef Francois ha radici profonde nella tradizione francese, influenzata dalla sua giovinezza nella regione del Sud Ovest della Francia. Armato di esperienze culinarie dai Caraibi, Regno Unito e Australia, lo chef Francois è tornato a Singapore per aprire il Ristorante DUO, dove è stato nominato finalista ai World Gourmet Summit Awards Of Excellence 2004, Meat & Livestock Australia Rising Chef of the Year e il Christofle New Restaurant of the Year.