Il ristorante prende il nome da una città in Argentina - Salta, famosa in tutta l'America del Sud per il suo cibo e la sua carne. Lo chef Desmond Goh e il suo team vi invitano a vivere un'esperienza argentina vibrante. Il bestiame in Argentina pascola liberamente sulle pianure erbose, risultando in carne magra e con meno grassi saturi. Poiché non vengono somministrati ormoni o integratori, la carne prodotta è naturale, sana e piena di sapore.
La Salta è principalmente una casa Parilla. Vanta una griglia a carbone lunga 5 metri, che è il pezzo forte del ristorante. Il metodo di cottura consiste nel regolare manualmente il calore spostando i carboni più vicini o più lontani dalla griglia, dalla padella o dalla pentola.
Il ristorante argentino Salta ha alcune interessanti antipasti argentini come il Matambre, la Molleja e la Salchicha, ma assicuratevi di lasciare spazio per la selezione della griglia. Provate il Solomillo de Cerdo (lombo di maiale nero), il Corazon de Cuadril (cuore di scamone) o La Parrillada (grigliata mista: costine corte, gonna di manzo, pollo, maiale nero, salsiccia mista, carré di agnello, verdure e patate) per chi ama condividere con i suoi amici.
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