C'è una gemma culinaria al 70° piano del Swissôtel The Stamford. JAAN, che significa in antico sanscrito 'scodella', è un ristorante pluripremiato che offre cucina francese raffinata nel cuore del Distretto Civico. Da JAAN, vivrai un servizio impeccabile e piatti innovativi deliziosi creati dallo chef francese Julien Royer. Imbevuto del valore e della bellezza dei prodotti di stagione, l'artista seleziona per i suoi menu artigianali solo i migliori prodotti da tutto il mondo per esaltarne e migliorarne i sapori nei piatti più creativi e ambrosiali. L'esperienza è semplicemente divina!
Il piatto stella qui è il 55' Uovo Biologico Affumicato, Rattes Affumicate, Funghi Autunnali, Chorizo Iberico e Grano Saraceno.
Tra gli ultimi premi, JAAN è stato premiato come Ristorante dell'Anno 2014 da Indoguna mentre lo chef Julien Royer si è classificato al 17° posto nell'Asia's 50 Best 2014 (SG).
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