Gen Sushi si trova in questo nido di buoni ristoranti giapponesi situato a Mohammed Sultan Road. Accoglie i commensali in uno spazio grande e moderno, dove le pareti sono splendidamente adornate con murales ispirati al Giappone creati da Mural Art Singapore. Come suggerisce il nome, il ristorante si concentra sull'arte di fare sushi ma offre anche piatti di sashimi, yaki e hot pot noti come nabe. Puoi ordinare il cibo attraverso i menu sull'Ipad alla carta o nello stile Omakase, per il quale la selezione è lasciata allo chef. Da Gen Sushi, l'esperienza culinaria inizia con un po' di eccitazione per gli occhi poiché lo chef Roy mette particolare enfasi sulla presentazione e sull'estetica del piatto. E quando si tratta di assaggiare, non rimarrai deluso poiché la freschezza del pesce e degli altri frutti di mare è particolarmente notevole.
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