Piedra Negra
Singapore
En un coup d'œil
Il semble que les nachos maigres et les burritos surdimensionnés soient enfin mis de côté de leur prééminence indue. L'offshoot latin de BluJaz a été installé dans une boutique rouge juste au coin de la rue. Similaire à son vaisseau amiral, des DJ live attirent des foules animées, mais c'est la nourriture mexicaine conviviale pour les cocktails qui nous fera revenir. Le guacamole épais est préparé avec les bonnes doses de citron vert et de piment, et un ceviche frais et acidulé mérite des secondes. Détendez-vous avec une margarita après le travail à portée de main qui ne laissera pas un trou béant dans votre portefeuille. Installé dans la colorée Haji Lane, près de la rue Arab, Piedra Negra propose une délicieuse cuisine mexicaine authentique préparée avec amour par notre chef mexicain, Leo Munoz.
